ごぼうを使った犬ごはんのレシピの仕事で、自主的にボツにしたレシピがあるのですが、もったいないのでブログで紹介します(*^^*)　




さんまのつみれとごぼうのスープ

☆つみれ
・さんま・・・開いたもの4匹
・しょうが汁・・・・小さじ1/3
・片栗粉・・・・・・大さじ２

☆スープ
・ごぼう・・・・２５g
・にんじん・・・３０g
・大根・・・・・３０g
・水菜・・・・・１０ｇ
・昆布・・・・・１０cm×５ｃｍ
・水・・・・・・４００cc

（※気になる方はショウガは抜いてください）

（１）フードプロセッサーでさんまをミンチ状にする。そこにしょうが汁と片栗粉を入れ、よく捏ねる。スプーンで一口大に丸める。

（２）鍋に水と昆布を入れ、一煮立ちさせる。昆布を取り除き、にんじん・大根・ごぼうを入れる。火が半分通ったところで中火にしてつみれを入れる。アクが出てきた場合は取り除く。

（３）約１０分煮込み、火を止める直前に水菜を入れ完成。

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どうしてボツなのかというと、写真が地味（犬ごはんっぽくない）というのと、味が私の好みじゃなかった・・・という理由です。

でも、うちのワンズの食いつきはよかったです。むしろ採用したレシピよりもこっちの方が食いつきはよかったかも！！人間にはサンマの臭みが少々きついけど、犬はむしろ好きなのかもしれません♪